Colección: Productos

Sí, podés realizar tu compra con mercado pago a través de todos sus medios habilitados.

Una vez confirmada la compra, recibís el material descargable en formato PDF imprimible en el correo electrónico indicado al realizar el pedido. Si no lo encontrás en tu bandeja de entrada, revisá también la carpeta de correo no deseado o spam.

Solo necesitás conexión a internet para descargar el archivo. Una vez descargado en tu dispositivo, podés consultarlo sin conexión.

Si. El material está diseñado en PDF full color imprimible, por lo que podés consultarlo en formato digital o imprimirlo si preferís trabajar con el material en papel.

Cada manual aborda un área diferente de la cocina sin gluten por eso podés empezar por el tipo de preparación que más te interese.

Panificación y pastelería son dos universos diferentes: no utilizamos de la misma manera los sustitutos del gluten ni aplicamos las mismas técnicas de elaboración. Por eso están separados, para poder profundizar cada sistema y entender qué necesitamos en cada tipo de preparación.

Ambos manuales están formulados sin gluten y sin azúcar añadida.

La Biblia de la Pastelería trabaja CON LÁCTEOS (está formulado sin lactosa pero pueden utilizarse comunes sin que eso modifique la receta).

La Llave de la Pastelería trabaja SIN LACTEOS. Profundiza especialmente en cómo reemplazar las funciones que cumplen los lácteos para conservar estructura, textura y equilibrio en las preparaciones.

¡Sí! Si mientras leés el manual o ponés en práctica alguna receta te surge alguna duda, podés escribirme por whatsapp, mensaje de instagram o mail. Siempre respondo todas las consultas.